Продукты: 500 г мяса (говядина, свинина, баранина), луковица, лимон (майонез, кефир, уксус), лавровый лист, соль и перец по вкусу, помидоры черри.
Способ приготовления: в контейнер VacSy (Вакси) Цептер (Zepter) укладываем нарезаное кубиками мясо, кольцами лук, выдавливаем из лимона сок, добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу. Всё перемешиваем, накрываем Цептер-крышкой и при помощи насоса VacSy откачиваем воздух.
Оставляем мариноваться на 2 часа.
После этого нанизываем на деревянные шпажки поочерёдно мясо, лук и помидор. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду Цептер (Zepter) 1,5 л шашлыки, слегка придавливая их ко дну сковороды (чтобы мясо прилипло). Через пару минут мясо отстанет ото дна сковороды и образуется румяная корочка. Так обжариваем с четырёх сторон при открытой крышке. Затем накрываем сковороду крышкой и оставляем томиться на 10 минут. Шашлык подавать к столу горячим и с соусом.
Система VacSy за счёт вакуумирования значительно ускоряет процесс маринования продуктов, что очень удобно! Попробуйте!
Скачать прайс
